Gruppo Alce Nero

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Würzmittel

Würzmittel der mediterranen Tradition

Eine Auswahl typischer Würzmittel der mediterranen Tradition: die glutamatfreien, pflanzlichen Brühwürfel hingegen entstehen aus einer ausgewogenen Mischung von Gemüse und Meersalz. Der Apfelessig wird mit Apfelsaft aus der Gegend um Trient gewonnen, der Balsamico-ssig stammt vom Most aus Trauben der Region Emilia, die in Fässern aus wertvollen Hölzern altern, und der Zitronensaft wird mit frischen Zitronen aus Sizilien hergestellt.

Die gekörnte Gemüsebrühe Alce Nero wird ohne verwendung von Pflanzlichen fetten hergestellt und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von feinen Brühen für Nudelsuppen, Risottos, Eintöpfe oder als Würze für Gerichte. 

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