Gruppo Alce Nero

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Hartweizennudeln

Die hellen und Vollkorn-Nudeln von Alce Nero werden ausschließlich aus italienischem Hartweizen aus kontrolliert biologischem Anbau der Regionen Basilicata und Apulien hergestellt. Das spezielle Herstellungsverfahren des „Ziehens auf Bronze“ verleiht den Nudeln ein raue Oberfläche, welche die Sauce besonders gut aufnimmt. Die Hartweizennudeln sind sowohl hell, als auch dunkel, also mit Vollkornmehl erhältlich.

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