Gruppo Alce Nero

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Alce Nero auf der BIOFACH 2016 in Nürnberg

08.02.2016

Vom 10 bis 13. Februar nimmt Alce Nero an der siebenundzwanzigsten Biofach, der Weltmesse für den Biofachhandel teil

Alce Nero, Gesellschaft dieseit den siebziger Jahren mehr als tausend Bio-Landwirte in Italien und weltweit vereint, welche köstliche undnahrhafte Lebensmittel herstellen, wird vom 10. Bis 13. Februar sein Sortiment und die Produktneuheiten auf der Biofach, der wichtigsten Bio-Messe in Europa ausstellen.

Die BIOFACH Messe ist für Alce Nero eine wichtige Gelegenheit, um die Ansichten der langjährigen Arbeit unserer Bio-Landwirte, dank denen wir nährhafte und gesunde Lebensmittel herstellen, mit den Besuchern zu teilen. Die internationale Messe, auf der jedes Jahr eine breite Produktpalette Bio-Lebensmittel ausgestellt wird, wird sich dieses Jahr auf das Thema “Handeln für mehr Bio” konzentrieren, mit Fokus auf die Zukunft der biologischen Landwirtschaft : ein Punkt, der mit der Philosophie von Alce Nero, in Italien immer mehr Land auf die biologische Anbauweise umzustellen, voll übereinstimmt.

Alce Nero wird auf der Biofach zahlreiche Produkneuheiten vorstellen:

 

  • Glutenfreie Nudeln mit Reis und Mais aus italienischem Anbau, in den Formaten Spaghetti, Penne, Fusilli und Tortiglioni zu jeweils 250 g erhältlich.

  • Fruchtzubereitung mit Feigen und Zitronen, in der die Süße der Feigen mit dem frischen Geschmack der Zitronen perfekt harmoniert. Wie die anderen Fruchtzubereitungen von Alce Nero wird sie ohne Pektin zubereitet; die Früchte werden bei niedrigen Temperaturen rasch verarbeitet um den Duft und den Geschmack der frischen Früchte nicht zu beeinträchtigen.

  • Zwei süße Neuprodukte werden den Gaumen der Besucher verwöhnen: die Bitterschokolade mit Meersalz, sowie dunkle Schokolade mit Arabica Kaffee.

Der Kakao für diese Schokoladen, aus biologischem Anbau und fair trade zertifiziert, stammt von unseren Gesellschaftern der Coop Norandino aus Peru’. Die Kakaobohnen werden geröstet und in der Schweiz bei unserem Gesellschafter Chocolat Bernain und den Maitres chocolatiers zu exquisiter Schokolade verarbeitet.

  • Eine weitere Produktneuheit ist der neue Getreidedrink : Soloavena, Hafergetränk mit Hafer aus kontrolliert biologischem Anbau; ein ausgezeichneter Milchersatz bei Laktoseintoleranz. Das Getränk ohne Zuckerzusatz schmeckt sowohl kalt als Erfrischungsgetränk oder warm zum Frühstückskaffe, kann aber auch für die Zubereitung von Gebäck und Kuchen ohne Zucker verwendet werden.

  • Auch die Babyfood Linie von Alce Nero wird durch ein neues Produkt ergänzt : Gläschen mit Gemüse und Hülsenfrüchten aus biologischem Anbau die in unserem für die Verarbeitung von Babyfood zertfiziertem Werk hergestellt werden. Dank dem schonenden Verarbeitungsprozess werden alle wertvollen Nährstoffe erhalten.

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